第一千四百六十章：好香啊

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　他便又熟稔的取了辣椒，用极好的刀功，将辣椒剁碎，先用油将辣椒泡了，另一边烧了油锅，须臾功夫，便丢入主菜和辅料，拿起锅来，来回翻炒，一面道：“这等菜，需用猛火翻炒才是，若是火候不够，味道就不足了，劳驾去转那鼓风囊。

　　于是，风径直吹入灶下，猛火蹿起，锅中混杂着辣椒的红油沸腾溅射，朱文静手抬起锅，那锅中竟也蹿起火苗来，他借这火势，双手如飞，须臾功夫，再将油锅一盖，锅中噼里啪啦都是热油沸腾，他吁了口气：“好了，可以将这火熄了。”

　　说罢，再揭开锅来，放入葱蒜，勾兑了少徐的醋，一面道：“炒这鱼干，切切不可放多了盐，切切要小心。”他手捏起来，只嘬了些许盐丢进去。

　　接着便将那炒得金黄的鱼干上锅。

　　此时……这鱼干的香气开始四溢。

　　弘治皇帝一直默默的站在一边看着，其实有点懵。

　　明明这朱文静，口里说了不会烹饪的，可方才瞧他手段，只怕还是一个‘奇才’。

　　此时，朱文静道:“陛下，这辣鱼干现在吃，却是不合适，其一是那粥水还未熟，其二，其他的菜趁热吃最好，鱼干却不必趁热吃，待它凉了，就着粥，反而更有几分滋味。恳请陛下移驾，到厅里稍作歇息，这里油烟多，等上小半时辰，便可用膳了。”

　　弘治皇帝和方继藩都听呆了。

　　这个人，听听这番话就知道……很有水平啊。

　　是个人才。

　　弘治皇帝点头，与方继藩回了堂中，等了半个时辰，果然一碟鱼干和热粥便送了上来。

　　方继藩先道：“陛下小心，臣先试试毒。”

　　于是拿起筷子，先取鱼干，就着热粥吃了，先觉舌尖有辣味四散，而后便带有几分嚼劲的鱼干中和着粥水，顿时让口齿之间，滋味更浓。

　　此时肚子本有几分饥饿，顿觉得胃口大开。

　　弘治皇帝见方继藩吃的香，便也取了筷子。

　　宫里的膳食，和士大夫们所强调的中庸是一个道理，总是不咸不淡不辣不甜，究其原因，是若是甜和辣过了头，惹得贵人们不喜欢，那便是罪孽。

　　可若是味道刚刚好，或者是不好不坏，虽无功，却也无过。

　　这是御厨们的求生本能。

　　因而这突如其来的奇辣，令弘治皇帝猛地吃下之后，顿时舌头受了大刺激，没一会，浑身热汗，脸都红了。

　　整个味蕾都传来了不适之感，弘治皇帝连忙混着粥将鱼干一起吃下。

　　可是等这滋味过去之后，却莫名的感到有一种欲罢不能的感觉。

　　“味道不错。”弘治皇帝赞叹了一句，接着继续冒着热汗，继续吃着粥，居然吃出了吃边炉的感觉了。

　　尤其是那鱼干，嚼劲十足，再加上这辣味，很是享受。

　　一碗粥喝尽，萧敬递来了帕子，弘治皇帝擦着汗，心头多了几分满足感，不禁笑了：“卿家口里说不懂庖厨，谁料竟还是行家。”

　

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