第10039章 不结娃娃亲_丑女种田:山里汉宠妻无度 首页

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第10039章 不结娃娃亲

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  因为硬柴的火势一直都很高,压不下去,所以对于有些菜,很考验温度的递增和递减这些变化。採

  菜的口感会随着温度的转变而产生层次感。

  如果一直旺火猛烧,讲真,那就有点像酒店那些流水线似的快餐菜了,不管啥食材,吃到嘴巴里,基本都是同一个口感。

  没意思!

  而且,如果是煎鱼或者煎蛋啥的,架在这旺火上,那就更是扯淡了!

  所以说啊,两种不同的柴禾,都有各自的优缺点。

  不管是哪一种,这里面都不排除炒菜的锅在炒完上一道菜之后得刷一遍。

  搁在现代,刷完锅很简单,直接端起来往水池子里一倒,再往水龙头底下冲一下,就ok了。採

  可这种柴火锅就不行了啊,那可是镶嵌在灶台里面的,想要撬下来得老费劲儿了。

  再者,正在烧的锅,锅底特么都是红的,你敢撬?

  所以,说一千道一万,烧柴火锅,最好是给自己找个帮手,一个人少太费劲儿了。

  找个人帮你一起塞柴火,帮忙递点葱姜蒜头啥的,还能呱唧呱唧家常,多好!

  所以现在,郑小琴扮演了这个角色,杨若晴很高兴。

  杨若晴拿出两根肋排出来用清水洗干净,准备剁成手指长短的小块。

  郑小琴在那里准备柴禾,她既然塞柴禾,那用的肯定是松毛和树叶枯枝这些了,不需要用到硬柴。採

  “晴儿姐,我给你剥蒜头,刨生姜。”

  “好嘞,都在你后面那只篮子里呢,你拿。”

  杨若晴将剁好的怕排骨堆放到一只大盆里,待会再锅里热水烫去浮沫再用。

  然后,她转身去水缸旁边的另外一只水桶里捞了四条大鲫鱼上来。

  “小琴,待会锅里水开了你帮我把排骨放下去烫,我先去后院水井那边把鱼杀了,洗干净就回来。”

  “好嘞,晴儿姐你去吧!”

  关于晌午的饭菜,杨若晴是这么打算的,主打是孩子们的吃食。採

  两条鲫鱼熬出汤来,将鲫鱼渣渣捞走给猫吃,往鲫鱼汤里放小青菜叶子,荷包蛋,还有豆腐和虾仁。



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